Ο Νάιτζελ Χέιζ-Ντέιβις διακρίνεται για την παρουσία του στα παρκέ, αλλά παράλληλα αναπτύσσει έντονη δραστηριότητα και εκτός αγωνιστικών χώρων. Ο Αμερικανός μπασκετμπολίστας εκτός από την αγάπη του για τη μουσική και τα ταξίδια, έχει προχωρήσει στη δημιουργία ενός δικού του επιχειρηματικού εγχειρήματος από το μηδέν.
Η ιδέα για τη δημιουργία της δικής του σάλτσας γεννήθηκε τυχαία πριν από δύο χρόνια στο Όρανζ Κάουντι της Καλιφόρνια. Κατά τη διάρκεια του πρωινού του, ο αθλητής του Παναθηναϊκού έριξε κατά λάθος καυτερή σάλτσα αντί για σιρόπι σφενδάμου στις τηγανίτες του, ανακαλύπτοντας έναν συνδυασμό που του άρεσε.
Ακολούθησαν μήνες δοκιμών με στόχο τη δημιουργία ενός φυσικού προϊόντος χωρίς συντηρητικά. Ο ίδιος χρησιμοποίησε σιρόπι ταπιόκας για την υφή και βιολογικές πιπεριές, αποφεύγοντας τα τεχνητά συστατικά λόγω της προσοχής που δίνει στη διατροφή του.
Το τελικό προϊόν με την ονομασία Nigel's Maple περιλαμβάνει τις γεύσεις Maple Fire και Maple Lava. Ο μπασκετμπολίστας ξεκαθαρίζει ότι το εγχείρημα δεν αποσκοπεί στον πλουτισμό, αλλά στην κοινοποίηση μιας γεύσης που ο ίδιος εκτιμά ιδιαίτερα στο καταναλωτικό κοινό.